Lista actual 1,113 recetas en 14 categorías!

Últimas recetas
Pescadilla en salsa marinera con patatas: Enviado por: Laura | Fecha de alta: 7 Jan 2016
Listada en: Sopas y Guisos

Ingredientes

750 g de pescadilla en rodajas
1 kg de patatas
2 cucharadas de vinagre
Caldo de verduras o pescado
1 cebolla
1 cabeza de ajo
Perejil fresco
1 cucharada de pimentón
Aceite de oliva virgen extra
Sa

Instrucciones para cocinar

Empezamos pelando las patatas previamente lavadas. Las cortamos en piezas grandes y las ponemos a cocer en abundante agua con sal. Mientras tanto terminamos de limpiar la pescadilla cortándola en rodajas, o podemos pedir al pescadero que nos la prepare. Aplastamos una cabeza de ajos sin piel, reservando dos dientes aparte y repartimos sobe el pescado con un manojo de perejil.

Una vez las patatas estén tiernas, las podemos escurrir y colocar en otra olla con caldo o usar el mismo agua de la cocción. Añadimos a las patatas, las rodajas de pescado y dejamos que cuezan a fuego medio durante unos 7-8 minutos. Retiramos ambos ingredientes y reservamos el caldo colado. Picamos la cebolla y los dos dientes de ajo que hemos guardado y los pochamos en una sartén con aceite de oliva.

Añadimos el pimentón dulce, 3 vasos del caldo y dos cucharadas de vinagre de Jerez. Cuando haya hervido durante unos 5 minutos incorporamos las patatas, el pescado y removemos con suavidad. Dejamos cocer 5 minutos más y decoramos con perejil picado.

Imágenes de Recetas - marcar con el cursor para ver varias imágenes:
Pescadilla en salsa marinera con patatas Pescadilla en salsa marinera con patatas
Comentarios de Visitantes (0):

Esta receta tiene 0 comentarios. Añade tu opinión en el menú de la derecha.

 

Enlaces de recetas:

Agregar nueva receta Contáctenos sobre esta receta Recomedar esta receta a un amigo Versión para imprimir

Califica esta Receta:
  • Actualmente 3.25/5
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Valoracion: 3.3/5 (20 votos )

Libros Recomendados:

Opina sobre esta receta:

Para la prevención de spam, introduzca el código de: Code:

Saltar a la categoría:

Otras recetas en esta categoría:

Crema de guisantes con huevo poché Borreta alcoyana Crema anisada de calabaza asada, zanahoria y patata CREMA DE GAMBAS CON FIDEOS Crema de calabacín y zanahoria al curry

Visitas a esta receta 016919

 

 


 

Gracias, sus comentarios se revisarán en breve!